气候条件
2018上半年的总体情况如下:冬季的强降雨和几场猛烈的冰雹过后,迎来了一个温和得多的春季。
3月清凉,而4月的天气极为温和,葡萄作物的生长季从中受到不少益处,从而让花期来临的时间略微提前。高温晴朗的天气从6月开始入驻,更是让这一生长季的进程提早了足足五天。 葡萄树在高度湿润又炎热的7月很难维持住自身的健康状态,而酒庄团队是通过坚持不懈的努力才得以保持住葡萄园的所有品质。幸运的是,随后,高温干燥的天气状况持续了三月之久,气温有时甚至超过30°C,彻底阻断了霜霉病的侵袭。
虽然本年的前6个月并不太利于收成,但创纪录的日照时长、稀少的降水及夏季时期相对的干旱最终让这年的葡萄达到极优的品质:葡萄浆果的个头很小,但糖分和单宁含量出奇得高。
鉴于葡萄树生长期的提前,加之一个高温又干燥的夏季,白葡萄的采收于8月底拉开序幕,而红葡萄的采收亦始于9月初。
在克拉米伦堡,采收从9月17日始于梅洛,最后于10月10日结束于小维多和佳美娜。
这年的葡萄酒颜色浓郁,展现出优异的单宁结构,稠密非凡,柔润绵滑,拥有罕见的芳香浓郁度。这年虽因干旱而导致产量所有下降,却已昂然步入我们最为成功的年份之列。
品酒记录
颜色深浓,泛着紫色光泽。
包括桑葚在内的小鲜果的香气与紫罗兰的花香交织在一起,散发出的芳香饱满又美味。略与空气接触后,香料香和甘草的香调阐述出水果优异的成熟度,而这之间还点缀着薄荷的淡淡清香。
口入稠密又丰腴,丝滑又丰盈的单宁让中段展现出清新又丝滑的一面,更是释放出胡椒和苦巧克力的风味,美味又和谐。 余韵极为平衡,悠长持久。
葡萄品种配比 2018年份
60% | 赤霞珠 |
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27% | 梅洛 |
9% | 品丽珠 |
3% | 小维多 |
1% | 佳美娜 |