采收时间
气候条件与葡萄生长
2011年份，是近40年来最热、日照最多且最为干旱的年份之一。
从四、五月起，天气就很热，葡萄生长周期提前很多：5月15日起，葡萄就进入开花期，在酒农记忆里，这是最早的一年。转色期也比往年提早了两周半。
然而，七月八月，天气有很大变化：日照很少，湿度显著上升，但直到八月末，年初以来的总降水量仍然只有326毫米，低于往年519毫米的平均值。
九月初，好天气重新降临梅多克。采收季始于9月12日，整个采收季，阳光明媚。这种幸运的天气条件，非常利于葡萄达到充分成熟。采收季结束于9月28日。
当年产量很小，出产的酒很有架构，浓郁，非常清爽。
2011是波尔多的一个经典年份，可列入最成功、最美好的年份行列。
品酒笔记
葡萄酒呈现出石榴红色酒裙，浓烈、亮泽。
香气中混合了香料和烟草被烘烤过的细腻芬芳，更为奔放的红果和樱桃核香缠绵紧绕，还有一丝矿香。
口感饱满、精准，以美味水果的鲜亮和细致可口的单宁为主导，还有一丝可可香。
余韵悠长、醇烈，由咸感烘托。
对一个极具挑战性的年份而言，这绝对是一个成功之作。
葡萄品种配比 2011 年份
| 54% | 赤霞珠 |
|---|---|
| 37% | 梅洛 |
| 7% | 品丽珠 |
| 1% | 小维多 |
| 1% | 佳美娜 |
