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采收时间
气候条件与葡萄生长
这一年的气候,反差很大。一月至三月,雨量充沛;四月至九月,晴朗炎热。
葡萄生长伊始得速度快,比往年平均提早了7天。3月23日,梅洛进入芽期,3月30日赤霞珠进入芽期。
在这种气候条件下,葡萄生长顺利,有所提前。各品种的开花期极为同步,比往年平均提前了5天。六月、七月,气候干旱,有28天持续高温,其中,6月20日和25日,温度高达37℃,创下纪录。
8月9日至12日,各品种葡萄进入半转色期。八月底,葡萄成熟良好,人们期待着大年的到来。
九月初,几场雨水并未影响到葡萄的高品质。整个采收季的天气极好。
品酒笔记
泛着石榴红色泽的优美酒裙。
香气极为精致,弥漫着核果香,还混有烘烤、雪松的芬芳,以及一丝更为微妙的烟草香。
口感虽然强劲,但这款酒却因极为滑润的单宁给人以魅力和高贵的印象,与浸润在悠长余韵中的香草和焙烧风味搭配和谐。
这些高贵和醇美的特征强化了此一极优年份美酒的贵族典范。
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葡萄品种配比 1995 年份
55% | 赤霞珠 |
---|---|
30% | 品丽珠 |
15% | 梅洛 |
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