气候条件与葡萄生长
2010年份,气候干旱,但相对凉爽,整个夏季没有酷暑。
冬季,略显严寒。春季干燥而凉爽,直到六月中旬才迎来几场降雨。 从6月21日起,气温上升,这种复杂的天气状态延续到七月,整个七月,日照特别充足。 七月的最后几天,天气晴朗,但八月开始,多云,略显凉爽,非常干旱。8月21日,夏季的炎热再次袭来(25和26日达38°C),白天酷热,但夜晚凉爽,非常利于葡萄成熟。
9月6日至8日,降雨恰逢其时,利于葡萄果实的成熟。
酸度降低,酚类物质慢慢成熟,葡萄健康状态良好。
随后,好天气重新来临,伴随着凉爽的夜晚,直到采收季,这非常利于花色素和香气的合成及葡萄品质的提升。
既9月26日的一场小雨后,采收始于28日,止于10月13日,其间天气极好。葡萄拥有天然的高浓度,颗粒小,汁液高糖、颜色深,酸度很好。
干旱又不缺水,日照条件出色,夜晚凉爽,几场降雨恰逢其时,这些条件共同成就了品质绝佳的2010年份。这一年份在波尔多列级名酒悠久的历史长河中占得一席之地。一个紧随2009年份的佳作。
品酒笔记
葡萄酒呈现深红色,泛着藕荷色光泽。
香气极为繁郁,巧妙地混合起黑果、野生浆果、甘草和如黑胡椒的香料芬芳。入口直率、丰腴,富含圆润感,朝新鲜水果的美味方向发展。酒中的丝滑质感柔化了单宁结构,赋予一种细腻非常的平衡。
悠长、醇香的余韵不失浓烈的清新以及酸爽的香气。
葡萄品种配比 2010 年份
50% | 赤霞珠 |
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36% | 梅洛 |
11% | 品丽珠 |
2% | 小维多 |
1% | 佳美娜 |