采收时间
采收时间气候条件与葡萄生长
二月和三月，相当干燥，使葡萄芽期提前，即使三月下半月的过度干旱减缓了提早的发芽期。3月27日至29日，各葡萄品种隐现芽尖。四月，寒冷多雨，阻碍了葡萄的生长，同样也延误了春季劳作。而五月的气候正相反，干燥炎热，前26天没有雨水，对年轻葡萄的生长很不利。
6月1日至4日，进入半花期，比往年提前了3至5天。七月，天气炎热，葡萄自7月21日起开始转色。八月，炎热干燥，葡萄在良好天气条件下成熟。8月15日，所有葡萄品种都已转色。八月份，12天的连续高温（超过30℃）造成一些葡萄被灼伤，所幸，损失不大。
虽然葡萄在全年生长过程中都很健康，但九月和十月的降雨还是对葡萄采收有所影响。葡萄采收时，必须要对果粒进行严格挑拣，从田间到车间，全程筛选。
品酒笔记
极美的颜色，深邃，泛着樱桃红色光泽。
酒中散发出红果、黑醋栗、烧烤和烘焙的强劲芬芳。
入口滑润，饱满又浓密，果味极浓，木香宜人，单宁结构极为明显，发展势好，充盈着成熟的果香风味，黑醋栗的清新、香草的优雅和细腻均现身于酒中。
悠长、美味的余韵预示着此年份的醇香厚泽。
葡萄品种配比 1998 年份
| 50% | 赤霞珠 |
|---|---|
| 33% | 梅洛 |
| 14% | 品丽珠 |
| 3% | 小维多 |
