采收时间
气候条件与葡萄生长
年份的特点是：与往年平均水平相比，温度较高、湿度较低，特别是在第一季度。
三月底，葡萄树开始发芽，各葡萄品种的芽期，与近30年的平均值相比，分别提早了2至5天。四月至六月，这种较高的温度和较低的湿度依旧，使葡萄在6月5日至6日进入半花期，与往年同步。
七月和八月，温度比往年略低，但影响不大。从葡萄生长开始，气象观测的结果显示，2002年是一个干旱年份，甚至可以说非常干旱（降雨量比往年少40%）。
8月12日至15日，葡萄进入半转色期。
8月27日至10月9日，一个特别炎热的秋老虎给葡萄的成熟提供了优越的生长条件。干旱，使得葡萄产量减少，但果实质量非常好，潜力无限。
品酒笔记
浓烈、深邃的颜色，近乎黝黑，泛着耦合与樱桃红色光泽。
香气还没有完全释放出自己，转杯后跃出的芬芳混合着摩卡、樱桃和香草。
圆润、饱满的口感，点缀着融化于口的年轻单宁，小红果、黑醋栗和甘草的果香融在一起，以混合着烤面包和杏仁巧克力细腻芬芳的淡淡烟熏为背景。
和谐升平，余韵揭示出水果的香脆，结合着口感的强劲与丰富。悠然的一切预示出一款伟大的波亚克美酒。
葡萄品种配比 2002年份
| 55% | 赤霞珠 |
|---|---|
| 40% | 梅洛 |
| 3% | 品丽珠 |
| 2% | 小维多 |
