Château Clerc Milon 2016

Château Clerc Milon 2016

气候条件

从气候学角度来看,可以将我们在波亚克经历的2016年分为两个阶段:

– 首先是极度潮湿的冬季和春季:今年的前四个月已经下了平常半年以上的雨水,1月的降水尤为丰沛,创下了240毫米的记录;

– 随后,夏季和秋季极度干燥,没有明显的降雨,因此导致年底时含水量赤字。

因夏季极其干燥,尽管葡萄数量很多,但个头很小,从而对风味的浓郁度颇有助益。

8、9两月的合宜气温让葡萄能够缓慢地攀至一种不可多得的成熟度。采收于9月26日始于梅洛,一直持续至10月15日,天气条件堪称完美。

在发酵方面,每块田、每类葡萄品种都跟往常一样单独进行酿造,从而诠释出最为引人注目的特征。

现已调配完毕的葡萄酒呈现出鲜明的色泽,果香和辛香浓郁非凡,极其丰富、柔和的单宁锻造出一种密实的质地。

2016,因浓密与丰腴而媲美21世纪最伟大的几个年份。

技术资料

  • 采收时间
  • 2016年9月26日至10月15日
  • 葡萄品种配比
  • 赤霞珠 55%
    梅洛 29%
    品丽珠 13%
    小维多 2%
    佳美娜 1%
品酒笔记

酒裙极为深邃,近乎黑色,泛着明亮的光泽。

香气细腻、优雅,诠释出成熟水果的浓郁芬芳,甘草与胡椒香亦是前来相伴。

入口饱满、精准,酒中稠密、油滑的质感营造出一种醇厚、平衡的口感。中段时,黑莓和蓝莓的风味充盈满口,带着香料感的木香烘托出细腻的单宁。

悠长、轻盈的余韵被逐渐释放出来,整体感觉丰腴肥硕,巧克力味贯穿始终。

简介

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