2001年的第一季度，气候比往年更热更潮湿，使得葡萄提早发芽，比近30年的平均值提早了6至8天。

五月、六月，非常热且干燥。五月的最高气温，创纪录地达到了35℃，六月，有好几天的气温高于30℃（25日达到36.2℃）。这样的气候条件，稍许延缓了葡萄从发芽期开始的提早生长。6月6日和7日，葡萄进入半花期，与往年时期相同。

七月上半月，温度和湿度有所下降，整个八月，气候宜人，仅有屈指可数的几场暴雨。8月12日至16日，葡萄进入半转色期，对梅洛来说，较往年稍晚。

九月，天气晴好，有些凉爽，葡萄成熟期有所滞后；采收期因此较往年推迟了4、5天。

十月初，采收开始前，天气热而晴好，阳光明媚，少雨，葡萄成熟期进展极顺，健康完好。