Pastourelle
De Clerc
Milon 2014 年份   

气候条件与葡萄生长

2014年份留在人们脑海中的就是这年极其多变的天气。

继一个特别波尔多式风格的冬天后，春天如往常一样驻扎下来，不过，四月的光照远远超过往年，也更为干燥。

五月多雨、清凉，然后紧随一段阳光明媚的日子，尽管期间有过几场极强的局部降雨，主要表现为6月22日和23日的暴风雨。2014年的夏季变化多端：七月天气尚可，而且比往常还略热一些；八月虽更为少雨，但温度和光照却是骤降。

从八月底开始，一场在葡农记忆中持续时间最长也最为罕见的秋老虎在这里安家落户：一天接着一天的高温、阳光、干燥，直至十月末。

如此条件下，四月的热度有助于葡萄树提早发芽，尤以梅洛品种为最，之后，季末的绝好天气让葡萄达到了完美成熟，保留下水果的风味，促进了酚类化合物的合成。

采收工作也因此得以在完美的条件下完成，不紧不慢地在葡萄攀至最佳成熟度时将其剪下。