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VENDANGES
Conditions Climatiques
Dès le début de l’année 2022, des températures douces et un temps sec s’installent. Tout au long du cycle de croissance de la vigne, l’ensoleillement est très important et des vagues de chaleur se succèdent.
Les précipitations se font rares du printemps à la fin des vendanges. Néanmoins, les pluies du mois d’avril et un épisode pluvieux conséquent au mois de juin permettent de recharger les sols en eau. La vigne se montre capable de réguler son alimentation hydrique grâce à son enracinement profond. Elle démontre également de grandes capacités d’acclimatation face à la météorologie hors norme de ce millésime.
Dans ces conditions chaudes et sèches, la floraison a lieu avec 10 jours d’avance. Bien que rapide, elle se déroule parfaitement et de façon homogène. L’avance acquise dès lors se maintient jusqu’à la récolte. La maturation des raisins se déroule de façon idéale et sans blocage. Les vendanges sont lancées tout début septembre et durent jusqu’à la fin du mois. L’état sanitaire est parfait. Les baies, dont la taille est impactée par les conditions climatiques, offrent une concentration et un équilibre rarement vus.
NOTES DE DÉGUSTATION
Château Clerc Milon 2022 reflète l’intensité et la concentration de ce millésime.
Des saveurs de myrtille et de petites baies sauvages accompagnées d’épices, de poivre et d’une touche de violette se marient dans une palette aromatique riche et complexe.
L’équilibre parfait entre la fraîcheur des nuances réglissées et minérales, et la puissance maîtrisée apportée par des tanins soyeux et fondus, révèle toute l’élégance et la précision de ce grand cru.
Les arômes de fruits noirs associés à des notes de poudre de cacao persistent longuement.
ASSEMBLAGE Millésime 2022
| 59% | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| 32% | Merlot |
| 8% | Cabernet Franc |
| 1% | Carmenère |
