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Château
Clerc
Milon 2020 LE Millésime   

LE Millésime

2020,
grande élégance et tanins soyeux, une des grandes réussites de la dernière décennie

     MILLÉSIME 2020     MILLÉSIME 2020     MILLÉSIME 2020

VENDANGES

Conditions Climatiques

Après un hiver relativement doux et des précipitations plus faibles que la moyenne, l’année 2017 a connu un épisode de gel le 27 avril sur l’ensemble du terroir bordelais. Cette année restera marquée par une période de sécheresse particulièrement longue qui n’a pris véritablement fin qu’en décembre.

Porté par des températures supérieures à la moyenne, le cycle végétatif de la vigne. A la faveur d’un hiver particulièrement doux et d’un début de printemps aux températures nettement supérieures à la normale, la vigne connaît un débourrement précoce d’une dizaine de jours par rapport à la moyenne pluriannuelle. Le passage fin mars d’un front neigeux est heureusement sans incidence sur les vignobles.

Le printemps se poursuit avec des températures supérieures aux normales saisonnières, ponctué par des précipitations abondantes, notamment au début du mois de mai. Le retour de conditions anticycloniques, chaudes et sèches, dès la mi-mai, accélère sensiblement le cycle végétatif, notamment au moment de la floraison, en avance de 12 jours sur son cycle habituel. Le mois de juin, plus contrasté, cède la place à un début d’été marqué par des vagues de chaleur et une sécheresse particulièrement perceptible durant le mois de juillet. Le mois d’août, a contrario, connaît quelques épisodes pluvieux, activant ainsi le processus de véraison et contribuant à uniformiser le développement des baies.

A la veille des vendanges, l’état sanitaire des raisins est parfait. Favorisées par des conditions anticycloniques exceptionnelles et par une hausse des températures avançant l’atteinte de la maturité pour tous les cépages, les vendanges 2020 sont historiquement précoces.

A Château Clerc Milon, la récolte prend place du 9 au 28 septembre dans des conditions météorologiques idéales. La parfaite qualité des baies permet de produire des vins offrant de beaux équilibres, caractérisés par des bouches charnues, des trames taniques puissantes mais fondues, et une grande fraîcheur gustative.

A défaut de volumes généreux, la qualité des vins permet de projeter le millésime 2020 parmi les grandes réussites de la dernière décennie. a démarré légèrement en avance fin mars. Les conditions exceptionnelles d’avril et de mai ont entraîné une avancée de la végétation de 10 jours au moment de la floraison, et ce quel que soit le cépage. Après un mois de juin très arrosé, l’été fut moyennement ensoleillé, mais sec, accentuant ainsi le déficit hydrique qui perdure depuis 2016. De ce fait les baies de raisin sont restées de petite taille, concentrant sucres et couleur.

Compte tenu de l’avance du cycle végétatif et de la sécheresse de l’été, les vendanges ont été particulièrement précoces cette année. Elles ont cependant été réparties sur quatre semaines entre les trois propriétés, ce qui est exceptionnellement long. A Château Clerc Milon, la récolte a commencé avec le Merlot le 13 septembre et s’est achevée avec le Petit Verdot et la Carmenère le 29 septembre. Les écoulages se sont terminés le 20 octobre et les assemblages ont été finalisés en décembre.

Les vins produits sont riches, très colorés et possèdent de belles structures tanniques. Ils sont charnus et d’une bonne fraîcheur, malgré le caractère solaire du millésime. Du fait de la sécheresse, les quantités produites sont en retrait par rapport à la moyenne.

NOTES DE DÉGUSTATION

La robe est d’un rouge cerise soutenu et parée de reflets grenat.

Veloutée et soyeuse, l’attaque révèle une sensation tactile associant profondeur, densité et grande élégance. Le milieu de bouche est riche, suave et dévoile des arômes de cassis et de myrtille, soulignés par une belle fraîcheur sur une trame de tanins enrobés et raffinés.

La finale est harmonieuse et se distingue par de persistantes notes fruitées et minérales.

ASSEMBLAGE Millésime 2020

53% Cabernet Sauvignon
36,5% Merlot
8% Cabernet Franc
2% Petit Verdot
0,5% Carmenère

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