Pastourelle de Clerc Milon – 2009

Pastourelle de Clerc Milon – 2009

气候条件

大自然对2009年份非常慷慨,气候条件绝佳,特别是在葡萄生长和果实成熟阶段。
冬季较往常稍冷,但直至三月,当地享受的日照时间比近三十年的均值多了204小时。

春季,四月湿润,五月多雷雨。花期快速、均匀,发生于6月5日左右。
从六月中旬开始,夏季来临,阳光格外充足,少雨。这种优越的气候条件,加之干旱缺水,仅有微少降雨,都有利于葡萄在缓慢发展后达到充分成熟。八月的气温比均值高了1.4°C。九月,天气依然理想,白天很热,夜晚凉爽。

如此天气,真是苍天保佑,特别利于香气聚集和花色素的积累,使得葡萄从生长到采收都保持着极佳状态。

9月23日,采收始于梅洛葡萄,10月6日截止于赤霞珠。葡萄极其健康,糖分高,着色深,果香浓郁,品质绝佳,潜力无限。毫无疑问,2009年份会是最伟大、最成功的年份之一。

技术资料

  • 采收时间
  • 9月23日至10月12日
  • 葡萄品种配比
  • 赤霞珠 : 50 %
    梅洛 : 36 %
    品丽珠 : 11 %
    小维多 : 2 %
    佳美娜 : 1 %
品酒笔记

葡萄酒展现出一种稠密、浓郁的色泽,透出紫色调。

香气精致、典雅,略有阳光的热感,散发出黑果、樱桃酒的芬芳。转杯后,烧烤和茴香的甘美芳香中夹带了精巧的腐殖土香。

浓密、美味,酒在口中优雅地诠释出繁郁风味,如甘草、胡椒和水果蜜饯,自信、充沛的单宁支撑起一切。整体结构美妙、平衡,映出了这个伟大年份的魅力和深度。

余韵中流露出雪松和黑巧克力的味道,绵延不绝,温暖醇厚。

简介

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