1988年，菲利普男爵仙逝。这年，庄园土地合并进行顺利，而且，葡萄酒也在爱好者心中重新找到了昔日的辉煌。不过，堡内的技术设施被限制在一个简陋的酿酒车间内，酒窖则被流放到波亚克镇上，而“酒堡”本身还只是一个村庄小屋。菲莉嫔女男爵继续着父亲的工作，将酒庄现代化工程嵌入家族公司发展的宏伟计划行列已刻不容缓。

一个全新的米隆修士堡就此拔地而起，整个过程分两步进行：2007年，一个全部以重力作业的酿酒车间投入使用；随后，2011年，落成一组面积近3600平方米的作业空间，包括一个半地下橡木桶酒窖、一个藏酒酒窖及多个接待和品酒室。两位项目经理——设计师Richard Peduzzi和建筑师Bernard Mazières构建出一个形似教堂的矩形建筑，被一个宽广露台环绕其中，面向葡萄园。使用的材料，如石材、玻璃、木材，都能令人联想到葡萄酒的世界。最后，所需的能源由300平方米的光伏电池提供，同样的环境考量也主宰着橡木桶酒窖。

高大的身影，土垠木为材料的伟岸三角楣及壁板，米隆修士堡现已成为梅多克景观的重要组成部分。

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