Château Clerc Milon 2007

Château Clerc Milon 2007

气候条件

2007年份,为了得到健康成熟的葡萄,从葡萄生长到成熟,直至采收,人们都精心呵护。

冬季多雨,使得葡萄水分充足,四月初,葡萄即已开始发芽。葡萄的提前生长,得益于气候特别干热(降水只有16.4毫米,气温为16℃,往年通常为11.7℃)。

5月26日前后,三个葡萄品种进入开花期,比以往提前了15天,让人感觉采收季也会提前,就像1989年或2003年那样。但随后的夏季,相对凉爽,减慢了葡萄的生长。九月,气候特别干热,使得葡萄果实中的多酚物质达到充分成熟。

9月26日,采收始于梅洛,10月11日结束于赤霞珠。

采收时,葡萄健康,果皮厚实,饱含单宁与花色素。

技术资料

  • 采收时间
  • 9月26日至10月11日
  • 葡萄品种配比
  • 赤霞珠 48%
    梅洛 42%
    品丽珠 7%
    小维多 2%
    佳美娜 1%
品酒笔记

酒裙深暗,呈美丽的红宝石色,泛着红李子光泽。

香气浓密,散发出浆果、碎樱桃果肉和黑醋栗果子的芬芳。

香料和胡椒混合着丁香的花香和香草的芬芳,为酒增添繁复感。

口中,红黑果的风味由柔和、致密的单宁烘托出来。中段时,清爽感后紧紧跟随着一个悠长的余韵,甘草、优雅的木香和摩卡味蕴含其中。

简介

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