Château Clerc Milon 2000

Château Clerc Milon 2000

气候条件

年初,一月寒冷而干燥;二月则正相反,热而多雨,气温和降水量都高于往年平均水平。三月底,葡萄开始发芽。四月,气候温暖依旧。五月和六月,天气很热,雨量正常,只在五月有过几场雷雨。

第一批花开于5月23日,半花期为6月5日至7日间,落于近三十年来的平均值内。花期快速且均匀,为葡萄随后的顺利生长极为有利。七月,气候凉爽湿润,直至月中。随后的天气一直很晴朗。清风拭干多余的水分,转色期提前开始。

七月底八月初,有几天非常热,打断了葡萄的正常生长,但利于葡萄果实内糖分和酚类化合物的聚集。九月,天气一直晴好,只有几场雨,使得葡萄在成熟末期进展顺利,同时保持健康良好的状态。采收季的气候条件很好,阳光充沛;葡萄果实健康完好,色泽鲜艳,味美,富含单宁。

技术资料

  • 采收时间
  • 9月25日至10月6日
  • 葡萄品种配比
  • 赤霞珠 67%
    梅洛 33%
品酒笔记

紫色酒裙,极深极浓。

香气结合了强劲与优雅,浸在烈酒中的黑果、薄荷、樟脑、烟草和摩卡等华丽芬芳跃然而出。

入口优美,油润、脂滑立时显现。质地极为致密,以结实、劲道的单宁为基。酒之质感因酒浸黑樱桃的宜人风味而在口中延续,呼应了鼻中所喜的芬芳。

余韵悠长、活跃,仍洋溢着青春的气息。一个仍值得几年耐心的年份,前途无量。

简介

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