Château Clerc Milon compte aujourd’hui 41 hectares de vignes, situées dans la partie nord-est de l’appellation Pauillac. Il occupe pour l’essentiel la belle croupe de Mousset, qui surplombe la Gironde. Cette légère déclivité favorise à la fois le drainage naturel et l’ensoleillement, tandis que la proximité du fleuve crée un microclimat qui protège la vigne des gels du printemps, réduit les risques de grêle et apporte de la fraîcheur en été. Le sol est formé pour deux tiers de graves sablonneuses profondes, assises sur un socle argilo-calcaire qui affleure sur la partie est du domaine.

Le vignoble  réunit cinq cépages typiques de la région : cabernet-sauvignon (50 %), merlot (37 %), cabernet franc (10 %), petit verdot (2 %) et carmenère (1 %). Il est d’un âge moyen de 53 ans, sans doute l’un des plus élevés du Médoc. Majoritairement planté avant le développement de la sélection clonale, il recèle un patrimoine génétique d’une richesse exceptionnelle. La densité de plantation, élevée, varie de 8 500 à 10 000 pieds à l’hectare selon les parcelles.

La viticulture y est pratiquée en mode ‘intégré’, dans le respect de l’environnement et en limitant strictement l’usage de produits phytosanitaires. Le vignoble fait l’objet d’un suivi attentif et d’une stricte sélection parcellaire, qui n’ont rien à envier à ceux pratiqués à Château Mouton Rothschild.

Vin de longue garde, mariage réussi des terroirs de graves et argilo-calcaires, des cépages cabernet-sauvignon et merlot, puissant, tannique, fruité et harmonieusement charpenté, Château Clerc Milon possède toute l’élégance typique des meilleurs crus de Pauillac.

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